ズッキーニのガーリックチーズ!

オカラプトル
オカラプトル @cook_40112491

ジューシーで香ばしいズッキーニ!普段のもう一品から、BBQ、おつまみまで幅広く簡単に作れます!

このレシピの生い立ち
家のBBQの定番レシピ!でも普通に食卓に出しても、おつまみでも美味し~!

ズッキーニのガーリックチーズ!

ジューシーで香ばしいズッキーニ!普段のもう一品から、BBQ、おつまみまで幅広く簡単に作れます!

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家のBBQの定番レシピ!でも普通に食卓に出しても、おつまみでも美味し~!

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材料

2人分~4人分
  1. ズッキーニ 1本
  2. しお 適量
  3. ブラックペッパー 少々
  4. にんにく 1片
  5. オリーブオイル 大さじ1
  6. スライスチーズ 1枚
  7. (お好みで)サルサソール お好みで

作り方

  1. 1

    ズッキーニを1~2㎝厚さの輪切りにする。塩を振ったプレートに並べ上からも塩を振る。ブラックペッパーもふる。

  2. 2

    スライスしたニンニクをズッキーニの上にのせしばらくおく。この間に他の料理を進める♪

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくの面から焼いていく。弱火~中火でこんがり焼き色が付く感じで。

  4. 4

    焼き色が付いてきたら返す。

  5. 5

    お好みでサルサソールとチーズを乗せて焼く。
    いい焼き色がついたら完成!

  6. 6

    お皿に盛り付けて、熱々でも少し冷めても、ジューシーでおいしく頂けます!

コツ・ポイント

両面軽く焼き色がつくくらいが丁度良いかなと。
ジューシーですよ!
チーズやサルサソールが苦手ならズッキーニには何ものせなくても塩だけで美味しいですよ!

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