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ズッキーニのじりじり
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ズッキーニのじりじり-レシピのメイン写真

ズッキーニのじりじり

masamichia
masamichia @cook_40119588

ズッキーニだけで一品のオカズができる。おツマミにも合います。
このレシピの生い立ち
高山なおみさんの「レンコンのじりじり焼き」に発想をいただいて作りました。

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masamichia
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高山なおみさんの「レンコンのじりじり焼き」に発想をいただいて作りました。

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材料

2人分
  • ズッキーニ 1〜2本
  • オリーブ油 適量(少なめ)
  • 塩 少々
  • 黒コショウ 少々
  • ハーブ(オレガノ、タイムなど) あれば
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作り方

  1. 1

    ズッキーニを1cm位の輪切りにする

  2. 2

    フライパンにオリーブ油をひいてズッキーニを両面弱火でじりじりと焼く。お好みで、あればハーブを入れても美味しいです。

    • ズッキーニのじりじり作り方2写真
  3. 3

    途中で塩コショウして、あまり焦がさないように、軽く色づいたらできあがり。

コツ・ポイント

お好みでディップソースやドレッシングなどをつけて食べても。

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masamichia
masamichia @cook_40119588
2014/07/12 10:32に公開
一汁二菜を基本に、常備菜、保存食などいろいろ手作りしています。簡単、手抜きでもコツを押さえてしっかりした料理を作りたいと思っています。
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ズッキーニ ハーブ

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