素いらず☆簡単なす味噌炒め

Name: 素いらず☆簡単なす味噌炒め
Cuisine: 日本語
Ingredients: なす 3本; ピーマン 2コ; 豚バラ肉 2枚; ごま油 大匙1; 生姜・にんにくすりおろし 各小匙1/2; 塩コショウ 少々; 酒 大匙2; 甘味噌 大匙2~3; しょうゆ 小匙1

最近では中部圏以外でも売っているらしいかけるだけのタイプのあの甘味噌をつかって簡単に出来ちゃうなすの味噌炒めです♪
このレシピの生い立ち
難しい調味料はなしで簡単に作りたくて

材料

※いくらでも油を吸ってしまうなすレンジ加熱してから炒めれば油を吸いにくいなすに変身します

※この甘味噌 1本あるととても便利こんにゃく、豆腐の田楽や名古屋めし“みそかつ”もすぐ出来ちゃう！

※コチュジャンなど辛味をたしても◎

ももりん818 @cook_40053903

2014/08/17 17:07に公開

家呑み派です(^^)皆さんのレシピを毎日のおつまみ作りの参考にしてますありがとう♪むずかしい創作料理は出来ませんが家にある調味料で簡単☆時短☆節約をモットーに料理作りに励んでいます♪

その他のレシピ