豚ヒレ ヘルシーパン粉焼き
Septemberr @cook_40136975
簡単だし、油で揚げるよりもヘルシーで柔らかくなりました
お弁当にも◎おつまみにも◎
このレシピの生い立ち
柔らかなヒレ肉を簡単に食べたくて
覚え書きです
豚ヒレ ヘルシーパン粉焼き
簡単だし、油で揚げるよりもヘルシーで柔らかくなりました
お弁当にも◎おつまみにも◎
このレシピの生い立ち
柔らかなヒレ肉を簡単に食べたくて
覚え書きです
作り方
- 1
豚ヒレを斜めに切り、叩く
酒をまぶして塩を振る
ポリ袋やジップロックに入れて冷蔵庫で半日くらい（2時間でも大丈夫でした） - 2
肉にマヨネーズを塗り、パン粉とパルメザンチーズを混ぜたものを両面よくまぶす
マヨを袋に入れて揉むと時短
-
- 3
魚焼きグリルパンで弱火７分ほど焼いて出来上がり☆
コツ・ポイント
叩く棒がなく、包丁の肢を代用(危険w
お酒が多いとにおいが残りますのでご注意
焼き加減を見ながら
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