シーフードのチーズ炒め

シーフードのチーズ炒め-レシピのメイン写真

シーフードのチーズ炒め

単刀直入 @cook_40096951

糖質の低い食材をあわせました！カロリーも低め☆
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TaKaRaゼロ仕立てのチューハイを飲みながら食べたい食材を考え、健康的に調理しました！

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材料

１人分

冷凍シーフードミックス(えび、いか、あさり、何でもOK) １００g
塩小さじ半分ぐらい
ピザ用ミックスチーズ３０g
黒こしょう少々

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作り方

1
ボールにシーフードミックス、塩とヒタヒタの水を入れ、シーフードを解凍する。
2
塩水をしっかり切って、フライパンで炒める。
油は不要。
3
水分が出て来たらチーズを加えてよく混ぜる。
4
強火で炒め、チーズがよく絡まったら黒こしょうふって出来上り！

コツ・ポイント

シーフードミックスを塩水で解凍するのは、解凍した時の生臭さを取るためです。
塩分オフの場合、シーフードの塩水を切ってから水をかけて下さい。
お好みのチーズで出来ますが、カッテージチーズは不向きです。

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単刀直入 @cook_40096951

2016/06/26 23:49に公開

少ない熱源で美味しく作りたくて低温調理と予熱料理に関心を持っています。温度計で温度を測って地道にやっています。よろしくお願いいたします(^^)/

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