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毎日男弁当⁂鮭と煮物の和風弁当
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毎日男弁当⁂鮭と煮物の和風弁当-レシピのメイン写真

毎日男弁当⁂鮭と煮物の和風弁当

きょんまむ
きょんまむ @cook_40095446

厚切りホクホクのさつまいも天ぷらの和風弁当は全体に茶色くなりがちなので、絹さやや紫蘇のふりかけで彩りに気を付けました
このレシピの生い立ち
鮭はスーパーで1切れ98円の時にまとめ買い。冷凍して、焼く前に弁当箱の幅に合うように切って。

厚切りホクホクのさつまいも天ぷらの和風弁当は全体に茶色くなりがちなので、絹さやや紫蘇のふりかけで彩りに気を付けました
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鮭はスーパーで1切れ98円の時にまとめ買い。冷凍して、焼く前に弁当箱の幅に合うように切って。

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毎日男弁当⁂鮭と煮物の和風弁当

きょんまむ
きょんまむ @cook_40095446

厚切りホクホクのさつまいも天ぷらの和風弁当は全体に茶色くなりがちなので、絹さやや紫蘇のふりかけで彩りに気を付けました
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鮭はスーパーで1切れ98円の時にまとめ買い。冷凍して、焼く前に弁当箱の幅に合うように切って。

厚切りホクホクのさつまいも天ぷらの和風弁当は全体に茶色くなりがちなので、絹さやや紫蘇のふりかけで彩りに気を付けました
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鮭はスーパーで1切れ98円の時にまとめ買い。冷凍して、焼く前に弁当箱の幅に合うように切って。

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材料

1人分
  • さつまいもの天ぷら
  • さつまいも 50g
  • 小麦粉 大さじ3
  • 鮭塩焼き
  • 鶏と大根の煮物
  • ピーマンの塩胡椒炒め
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作り方

  1. 1

    さつまいもを一口大の厚切りにして水にさらし、ザルにあげ水気を取る

  2. 2

    小麦粉に水を加えて薄衣をつくりさつまいもを潜らせる

  3. 3

    120度位の低温の油で15分〜20分かけてじっくり揚げる

  4. 4

    軽く塩をふり、クッキングペーパーで包んで休ませる

  5. 5

    鮭→煮物→ピーマン→さつまいもの順に詰める

コツ・ポイント

焼き魚の時は仕切りを使わず、鮭をごはんに立てかけるように詰めるときれい

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きょんまむ
きょんまむ @cook_40095446
2016/06/29 04:19に公開
毎日男の弁当を作っています。可愛げのない、地味なレシピですが、飽きのこない味で安心のクオリティを目指します
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このレシピのキーワード

煮物 鮭 大根 鶏肉 さつま芋 ピーマン 小麦粉

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