こちらは徳用薄切り肉。

ラップを大きめに出す。

豚バラ肉にずらして並べる。
※赤身の上に脂身をのせる感じで。

並べ終わったらラップをかけ、上下左右を包む。

裏返して半分に畳む。

トレイなどにのせて冷凍する。

薄いので２～３時間で凍ります。

フリーザーバッグに入れて冷凍保存する。

使う時は開くだけで、半分に折れるので包丁いらずです。

パキッと折り、必要分だけ使えますよ。

〈活用〉
使う前に冷蔵庫で解凍する。
※半解凍で切れます。

〈時短〉
フライパンに脂身を下にしておき、弱火で解凍しながら、加熱する。

焼き目をつける。

焼き肉のタレなどで味付けする。