お弁当にもおつまみにも。簡単です。このレシピの生い立ちさかな好きの息子のお弁当に作りました^ ^
めかじきを1〜2cmのスティック状に切り、醤油と生姜に５分ほどつけておきます。
片栗粉をまぶし、170度位の油でカラッとなるまで４分程度揚げます。
こんな感じに揚がったらできあがりです。揚げすぎると、苦くなるので気をつけてください^ ^
焦げると苦いので、揚げすぎに注意してください。
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