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ゼラチンで豆乳胡麻プリン
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ゼラチンで豆乳胡麻プリン-レシピのメイン写真

ゼラチンで豆乳胡麻プリン

えるみちゃん
えるみちゃん @cook_40106790

シロップや黒蜜かけてデザートに?
お醤油とわさびで前菜?
どちらも美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
おいしいお豆腐がすぐに手に入らないので、豆乳で試行錯誤〜

シロップや黒蜜かけてデザートに?
お醤油とわさびで前菜?
どちらも美味しくいただけます。
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シロップや黒蜜かけてデザートに?
お醤油とわさびで前菜?
どちらも美味しくいただけます。
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おいしいお豆腐がすぐに手に入らないので、豆乳で試行錯誤〜

シロップや黒蜜かけてデザートに?
お醤油とわさびで前菜?
どちらも美味しくいただけます。
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材料

小さなカップ5つ
  • 豆乳 450ml
  • ゼラチン 9g
  • 水 大さじ6
  • 胡麻ペースト 大さじ4
  • 炒りごま 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ゼラチン9gを大さじ9の水でふやかしておく。

    • ゼラチンで豆乳胡麻プリン作り方1写真
  2. 2

    豆乳250cc、胡麻ペースト、炒りごまを鍋にいれ混ぜる。
    (写真は胡麻ペースト)

    • ゼラチンで豆乳胡麻プリン作り方2写真
  3. 3

    鍋を火にかけよく混ざったら火を止め、残りの豆乳、ふやかしたゼラチンを加えて混ぜる。

  4. 4

    器に注ぎ、冷蔵庫で冷やす。
    3時間くらいで出来上がりです。

    • ゼラチンで豆乳胡麻プリン作り方4写真

コツ・ポイント

特にありません、簡単ですよ。

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えるみちゃん
えるみちゃん @cook_40106790
2018/01/28 17:23に公開
ドイツの南、バイエルン州、オーストリアのザルツブルグとの国境の村に住んでいます。時々日本食が食べたくなるけど、近くに日本食レストランなんてないから自分で作るしかないんですよね~。庭仕事が趣味で、畑に野菜を植えたりして、採れた野菜を料理して食べるのが何よりの幸せです。最近、ドイツ人向けの料理教室も頑張ってます。日本食を恋しがっている日本人のお友達との食事会を時々開催。食べて喋って大笑い~。
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このレシピのキーワード

豆乳 ゼラチン ねりごま

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