コク旨冷やしごまダレラーメン
しょうちゃんのママ☆ @cook_40052022
暑い季節、さっぱりとでも食べごたえある簡単メニューがいいですね。
このレシピの生い立ち
暑い季節冷たいメニューがいいけれど、スタミナも気になって食べごたえのある一品にしました。
コク旨冷やしごまダレラーメン
暑い季節、さっぱりとでも食べごたえある簡単メニューがいいですね。
このレシピの生い立ち
暑い季節冷たいメニューがいいけれど、スタミナも気になって食べごたえのある一品にしました。
作り方
- 1
卵は薄焼きにし、錦糸卵を作っておく。
お好みの生野菜を、それぞれ食べやすい大きさに切っておく。 - 2
付属のラーメンスープ大さじ2を、同量のお湯で割り、胡麻ドレッシングも加えてよく混ぜる。冷蔵庫で冷やしておく。
- 3
麺をたっぷりのお湯でゆで、ざるにあけて冷水で冷やす。
- 4
器に麺と具をのせ、食べる直前に胡麻ダレをかけて完成。
コツ・ポイント
付属のラーメンスープを胡麻ダレに加えることで、味に深みが出ます。
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