自家製 ピザソース
kokoro3856 @cook_40254832
ちょっぴり大人なピザソース。
何にでも使えます ^_^
このレシピの生い立ち
これまでは市販のピザソースで焼いていましたが、家族からソースが薄くインパクトがないとの指摘を受け、他のレシピ本などを参考に試行錯誤の末に誕生した自慢のソースです。
自家製 ピザソース
ちょっぴり大人なピザソース。
何にでも使えます ^_^
このレシピの生い立ち
これまでは市販のピザソースで焼いていましたが、家族からソースが薄くインパクトがないとの指摘を受け、他のレシピ本などを参考に試行錯誤の末に誕生した自慢のソースです。
作り方
- 1
ニンニク一かけを微塵切りにし、その他の材料と共に鍋に入れる。
- 2
ヘラでかき混ぜながら一煮立ちさせ、好みの水分量になるまで混ぜつづける。
☆焦がさない様に注意！ - 3
好みの水分量になったら保存容器に移し、粗熱をとり保存してください。
☆冷蔵庫なら２週間はもちます。
コツ・ポイント
黒胡椒、乾燥バジル、トマトケチャップやトンカツソースの分量を調整し、お好みのソースに仕上げてください。
ウチでは黒胡椒がやや多めのインパクトのあるソースです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20076389
