超簡単です！このレシピの生い立ち夏にあっついカレー蕎麦を食べたくて
鶏で出汁をとります。今回は余った唐揚げでw
激安ブヨブヨの怪しい肉だとすぐにスープが白濁していい出汁が出るんだけど、これはいい肉みたいだなあ。
麺投入。なぜかフライパンだと吹きこぼれがない。
火を消しルー投入。茹で汁が蕎麦粉で濁っている事を利用してトロミを出すわけです。
麺つゆで味付け、薬味や具を載せて完成〜
ネギが無かった・・・涙
ルーに塩分があるので入れすぎると味が調節しにくくなります。本格的に作りたい方は小麦粉炒めてルー作りから。小麦粉の甘みもいいものです。
コピーしました！
その他のレシピ
アプリでひらく
