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HBでかぼちゃパン(ヨーグルト酵母)
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HBでかぼちゃパン(ヨーグルト酵母)-レシピのメイン写真

HBでかぼちゃパン(ヨーグルト酵母)

イズミルミル
イズミルミル @cook_40054671

ホームベーカリーでかぼちゃパン♪材料にゆでたかぼちゃを入れるだけ!かぼちゃのジャムと一緒にどうぞ♪

このレシピの生い立ち
かぼちゃをフル活用!

かぼちゃジャムレシピID : 20073674

ホームベーカリーでかぼちゃパン♪材料にゆでたかぼちゃを入れるだけ!かぼちゃのジャムと一緒にどうぞ♪

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HBでかぼちゃパン(ヨーグルト酵母)

イズミルミル
イズミルミル @cook_40054671

ホームベーカリーでかぼちゃパン♪材料にゆでたかぼちゃを入れるだけ!かぼちゃのジャムと一緒にどうぞ♪

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かぼちゃジャムレシピID : 20073674

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材料

  • 強力粉 250g
  • ヨーグルト酵母元種 100g
  • 塩 5g
  • 蜂蜜 大匙1/2
  • 砂糖 20g
  • 水 50~80cc
  • スキムミルク 10g
  • かぼちゃ(茹でたもの) 大匙山盛り1
  • 【参考】
  • かぼちゃジャムレシピID : 20073674
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作り方

  1. 1

    ゆでたかぼちゃを用意する

    • HBでかぼちゃパン(ヨーグルト酵母)作り方1写真
  2. 2

    HBに材料を入れ1のかぼちゃも入れる
    あとはHBにおまかせ~

    • HBでかぼちゃパン(ヨーグルト酵母)作り方2写真
  3. 3

    生地ができました!
    2次発酵しま~す。

    • HBでかぼちゃパン(ヨーグルト酵母)作り方3写真
  4. 4

    2時間後・・
    キャー!すごいことに・・・めっちゃ発酵してるぅ~~~

    • HBでかぼちゃパン(ヨーグルト酵母)作り方4写真
  5. 5

    めげずに焼きました!きのこ型ですね・・
    しょうがないので横に切ることに・・

    • HBでかぼちゃパン(ヨーグルト酵母)作り方5写真
  6. 6

    すごい発酵だったけどキメも以外に細かくしっとりもっちり食感に仕上がりました

    • HBでかぼちゃパン(ヨーグルト酵母)作り方6写真
  7. 7

    かぼちゃのジャムといっしょに!
    うま~~~い♡

    • HBでかぼちゃパン(ヨーグルト酵母)作り方7写真

コツ・ポイント

☆水分量!様子をみながら調節してください
☆焼き上がりは、皮の部分はパリパリで香ばしく
中は、しっとりもっちりです

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イズミルミル
イズミルミル @cook_40054671
2014/08/17 01:25に公開
ヨーグルト酵母、ぶどう、みかん酵母などでパンを作っています。酵母液を料理にも活用しています。冷蔵庫の中は、酵母たちでいっぱいです。
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このレシピのキーワード

パン かぼちゃ はちみつ ジャム 強力粉 ヨーグルト 酵母

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