甘酒と酢しょうがのパウンドケーキ
Ｍｉｑｕｉｔ＠ @cook_40052768
しっとりふわふわ♥しょうががほんのり香る、やさしい甘味のケーキになりました♪ちびっこが競って頬張るやさしい味です♥
このレシピの生い立ち
しょうがでさっぱり甘酒でまったりしようと思い、両方入れてパウンドにしてみました。予想以上に美味しく焼けて大満足♥ちびっこたちが｢旨い!｣と競って頬張りあっという間に完食し、喧嘩勃発。争うほど旨かったかと母ちゃんは独り自己満足の悦に入る(笑)
甘酒と酢しょうがのパウンドケーキ
しっとりふわふわ♥しょうががほんのり香る、やさしい甘味のケーキになりました♪ちびっこが競って頬張るやさしい味です♥
このレシピの生い立ち
しょうがでさっぱり甘酒でまったりしようと思い、両方入れてパウンドにしてみました。予想以上に美味しく焼けて大満足♥ちびっこたちが｢旨い!｣と競って頬張りあっという間に完食し、喧嘩勃発。争うほど旨かったかと母ちゃんは独り自己満足の悦に入る(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
酢しょうがはキッチンペーパーで水気を拭い、みじん切りにする。
オーブンを180℃に余熱する。
- 2
ボウルに卵を割り入れ、甘酒を加えてハンディブレンダーで撹拌する。豆乳、オリーブ油を加えてよく混ぜる。
- 3
ホットケーキミックスを加えてさっくりと混ぜ合わせ、粉っぽさがなくなったらしょうがを加えて混ぜ合わせる。
- 4
型に生地を流し入れ、180℃のオーブンで20分程焼く。串を刺してみて生地がくっつかなければ焼き上がり。
コツ・ポイント
焼き時間はご家庭のオーブンによって加減して下さい。焼き足りない場合は3分くらい焼き足して様子を見てください。
生地作りは、全ての材料をミキサーに掛けちゃっても☆手っ取り早いです(笑)
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20076579
