ふわふわドーナツ
rena0107 @cook_40177820
子供ドーナツ好きなので作ってみました
ふわふわで美味しかったです
そのままだと物足りないのでチョコ溶かして塗りました
このレシピの生い立ち
友達が教えてくれました^ ^
ホームベーカリーで出来たので生地伸ばして型抜きしただけなのでとても簡単にできます
少なく作りたい時は材料半分にしたら出来ます
ふわふわドーナツ
子供ドーナツ好きなので作ってみました
ふわふわで美味しかったです
そのままだと物足りないのでチョコ溶かして塗りました
このレシピの生い立ち
友達が教えてくれました^ ^
ホームベーカリーで出来たので生地伸ばして型抜きしただけなのでとても簡単にできます
少なく作りたい時は材料半分にしたら出来ます
作り方
- 1
強力粉ふるいます
卵とバターは常温
牛乳は人肌ぐらいにレンジで温め100gの砂糖から1スプーンを牛乳の中に入れて混ぜます - 2
ドライイーストを牛乳の中入れて軽く混ぜて暖かい所で6分待ちます
だんだん泡立ってきます - 3
バニラエッセンスと残りの砂糖と卵混ぜ合わせます
ホームベーカリーの中に強力粉入れて真ん中に穴を開けて混ざった卵入れます - 4
スプーンかお箸で軽く混ぜてから牛乳とバター入れて
こねるを設定します
私機会は五分しかこねないので3回しました - 5
３回出来たら発酵に設定します
発酵出来たら機会から出して軽く捏ねて伸ばして型抜きをして布を乗せて30分ねかしたら揚げます - 6
出来たらチョコ溶かして塗ったら出来上がりです^ ^
-
コツ・ポイント
油は170度から180度まで上げないです
すぐ焦げますので
両面キツネ色になったら出来上がりです
油は多めの方が焼きやすいですよ
片面20秒ぐらいですぐキツネ色になってきます
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