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お好み焼きdeいっぷく(全工程写真付き)
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お好み焼きdeいっぷく(全工程写真付き)-レシピのメイン写真

お好み焼きdeいっぷく(全工程写真付き)

うずうずちゃん
うずうずちゃん @cook_40040240

お好み焼きを食べて 元気になろぉ〜
このレシピの生い立ち
TaKaRa果汁入り糖質ゼロチューハイ に合う
ものは何かな〜
大好きな お好み焼きだ! で、作りました

お好み焼きを食べて 元気になろぉ〜
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TaKaRa果汁入り糖質ゼロチューハイ に合う
ものは何かな〜
大好きな お好み焼きだ! で、作りました

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お好み焼きdeいっぷく(全工程写真付き)

うずうずちゃん
うずうずちゃん @cook_40040240

お好み焼きを食べて 元気になろぉ〜
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TaKaRa果汁入り糖質ゼロチューハイ に合う
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大好きな お好み焼きだ! で、作りました

お好み焼きを食べて 元気になろぉ〜
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TaKaRa果汁入り糖質ゼロチューハイ に合う
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大好きな お好み焼きだ! で、作りました

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材料

2人分
  1. お好み焼きの粉 分量通りに作る
  2. ①キャベツ(太めの千切り) 1/6位
  3. ②天かす 1カップ
  4. ③さきいか ふた握り(大盛り)
  5. ④桜海老 ふた握り(大盛り)
  6. 卵 2個
  7. 豚バラ肉 200g
  8. ソース 好みで(おたふく)
  9. 鰹節 1袋
  10. 青のり お好み量
  11. 紅生姜 お好みで
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作り方

  1. 1

    お好み焼きの粉を
    袋の分量通り 溶いて生地を作っておく

    • お好み焼きdeいっぷく(全工程写真付き)作り方1写真
  2. 2

    ①②③④を小さなボウルに入れ、作って溶いておいて お好み焼きの生地を加えよく混ぜ合わせる

    • お好み焼きdeいっぷく(全工程写真付き)作り方2写真
  3. 3

    熱したフライパンに油を多めに敷き 2の混ぜた生地を流し込む(中央を凹ませる)

    • お好み焼きdeいっぷく(全工程写真付き)作り方3写真
  4. 4

    凹ませたくぼみに卵を落とす

    • お好み焼きdeいっぷく(全工程写真付き)作り方4写真
  5. 5

    豚バラ肉を一面に覆いのせる

    • お好み焼きdeいっぷく(全工程写真付き)作り方5写真
  6. 6

    フタをして 中火で蒸し焼き ※

    • お好み焼きdeいっぷく(全工程写真付き)作り方6写真
  7. 7

    肉の色が変わったら
    ひっくり返し、反対側も焼く

    • お好み焼きdeいっぷく(全工程写真付き)作り方7写真
  8. 8

    完成
    ソース、鰹節、青のりをふりかけ
    お好みで 紅ショウガを添えて完成

    • お好み焼きdeいっぷく(全工程写真付き)作り方8写真
  9. 9

    今回、お好み焼き粉
    天かす、さきいかは こちらを使いました

    • お好み焼きdeいっぷく(全工程写真付き)作り方9写真
  10. 10

    • お好み焼きdeいっぷく(全工程写真付き)作り方10写真

コツ・ポイント

⑥で フタをすることでキャベツが蒸されて甘さが増します
ひっくり返したら 豚肉が焦げないよう気をつけて下さい

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うずうずちゃん
うずうずちゃん @cook_40040240
2016/06/26 09:52に公開
パン&お菓子を作る事モチロン食べる事だ~いスキな うずちゃんデス★ ヨロシクね★「うずちゃん日記」出来るだけ 毎日更新中http://uzuhime.cocolog-nifty.com/blog/
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