ブルーハワイのシュワシュワゼリー✨
☆aiflower☆ @cook_40156969
見た目も、味もとっても爽やかな涼しくなるゼリーです✨ゼリーも、炭酸効果でシュワシュワしてて、不思議食感！！
このレシピの生い立ち
夏休みの来客に涼しげなデザートをと思い✨
ブルーハワイのシュワシュワゼリー✨
見た目も、味もとっても爽やかな涼しくなるゼリーです✨ゼリーも、炭酸効果でシュワシュワしてて、不思議食感！！
このレシピの生い立ち
夏休みの来客に涼しげなデザートをと思い✨
アプリでひらく作り方
- 1
ボールにブルーハワイシロップとソーダを入れ混ぜる
- 2
次に溶かしたゼラチンを
数回に分けて足しながら混ぜ合わせる。
この時気泡が立ちますが後に消えます。 - 3
冷蔵庫で1時間冷やし固める
- 4
ゼリーが固まったら冷蔵庫から取り出し、フォークで軽く崩し混ぜる。
これをしないとシュワシュワ食感が疎らになります - 5
器にグラスの3分の1までゼリーを盛る。
- 6
スイカを1センチ角に切り（一段目のゼリーの上）グラスの中に入れる。
- 7
残りのゼリーを入れる。
- 8
スイカと、あればお好みのフルーツやミントの葉でトッピングして出来上がり✨
- 9
ブルーハワイとメロンシロップを混ぜてエメラルドゼリーも♡
-
コツ・ポイント
ゼラチンを加えた時に気泡が立ちますが冷やし固めてる間に自然と消えます。
又、ブルーハワイシロップとメロンシロップを合わせて使うとエメラルドグリーンになり、これもとても綺麗に仕上がります！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20076965
