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じゃがいもとキノコのコロコロソテー
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じゃがいもとキノコのコロコロソテー-レシピのメイン写真

じゃがいもとキノコのコロコロソテー

NCISジェスロ
NCISジェスロ @cook_40279826

いろいろな料理のつけあわせに♥
このレシピの生い立ち
メインは決まった！付け合わせどうしようというときに。こどもにも好評。

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材料

5人分
  • じゃがいも ２個
  • エリンギ、しめじ、マッシュルームなど １パック
  • バター 少量
  • 塩、こしょう 適量
  • クレイジーソルト(お好みで)
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむき２㎝くらいの角切りにして水にさらす。
    電子レンジで１分半加熱して、固めに火を通す。

  2. 2

    お好みのキノコをじゃがいもと同じくらいの大きさに切る。

  3. 3

    フライパンにバターを熱し、１のじゃがいもを入れて色づくまで炒める。

  4. 4

    じゃがいもがキツネ色になったら、キノコをいれてさっと炒め合わせる。

  5. 5

    塩、こしょう、お好みでクレイジーソルトで味を整えて完成♪

コツ・ポイント

じゃがいもはこんがり仕上げた方が美味しいです。

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NCISジェスロ
NCISジェスロ @cook_40279826
2016/06/26 06:33に公開

このレシピのキーワード

シメジ エリンギ じゃがいも マッシュルーム バター

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