魚河岸あげと餃子で辛くない麻婆風
クックK42IPL☆ @cook_40093417
普通に麻婆風にするつもりが、豆板醤切れててこうなった（笑） でも、コレで正解かも♪
このレシピの生い立ち
醤油と醤油と味噌という組み合わせが好き。
魚河岸あげと餃子で辛くない麻婆風
普通に麻婆風にするつもりが、豆板醤切れててこうなった（笑） でも、コレで正解かも♪
このレシピの生い立ち
醤油と醤油と味噌という組み合わせが好き。
作り方
- 1
魚河岸あげ、刻みネギ、餃子をサラダ油で炒める。
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- 2
生姜、醤油、味噌を水で溶く。
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- 3
炒めた具材に調味料を入れて煮込む。
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- 4
火を止めて、水溶き片栗粉を入れて再び加熱して一煮立ちさせる。
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- 5
出来上がり♪
-
- 6
魚河岸あげは、こんなんです。
-
コツ・ポイント
麻婆風にしたければ、豆板醤と輪切り唐辛子を混ぜて下さい。
餃子があったので入れましたが、当然、挽き肉にも出来ます。
魚河岸あげ炒めると美味しい。
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