人参はすりおろしておきます。

油をひいたフライパンに、人参を入れて塩を振り、軽く炒めます。

じゃこを入れ、混ぜ合わせます。

ご飯を入れ、醤油で味付けします。味を見て、お好みで塩で整えてください。

盛り付けて完成です★