ダシダでほんわりあったか舞茸たまごスープ
★ふるら★ @cook_40202948
ダシダがあれば味も一発で決まります。舞茸がなかったら、乾燥わかめとネギ、ゴマ、卵だけでも韓国料理店の味になりますよ。
このレシピの生い立ち
ダシダを使って簡単にスープが作りたくて、子どもが大好きな舞茸と卵をいれてみたら美味しい♪我が家の定番になりました。
ダシダでほんわりあったか舞茸たまごスープ
ダシダがあれば味も一発で決まります。舞茸がなかったら、乾燥わかめとネギ、ゴマ、卵だけでも韓国料理店の味になりますよ。
このレシピの生い立ち
ダシダを使って簡単にスープが作りたくて、子どもが大好きな舞茸と卵をいれてみたら美味しい♪我が家の定番になりました。
作り方
- 1
舞茸は手でちぎって食べやすい大きさにする。長ネギは小口切りにする。
- 2
鍋に水750ccとダシダを入れ火にかける。沸騰したらネギと舞茸を入れて煮る。
- 3
舞茸とネギに火が通ったら、最後に火を強めて沸騰させた状態で溶き卵を回し入れる。
- 4
卵がふんわり浮きてきたら出来上がり♪
コツ・ポイント
ネギの代わりに豆苗を入れても美味しいです。
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