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ダシダでほんわりあったか舞茸たまごスープ
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ダシダでほんわりあったか舞茸たまごスープ-レシピのメイン写真

ダシダでほんわりあったか舞茸たまごスープ

★ふるら★
★ふるら★ @cook_40202948

ダシダがあれば味も一発で決まります。舞茸がなかったら、乾燥わかめとネギ、ゴマ、卵だけでも韓国料理店の味になりますよ。
このレシピの生い立ち
ダシダを使って簡単にスープが作りたくて、子どもが大好きな舞茸と卵をいれてみたら美味しい♪我が家の定番になりました。

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ダシダでほんわりあったか舞茸たまごスープ

★ふるら★
★ふるら★ @cook_40202948

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材料

4人分
  1. 舞茸 1パック
  2. ネギ 1／2本
  3. 水 750cc
  4. 牛ダシダ 12g
  5. 卵 1個
  6. しょうゆ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    舞茸は手でちぎって食べやすい大きさにする。長ネギは小口切りにする。

  2. 2

    鍋に水750ccとダシダを入れ火にかける。沸騰したらネギと舞茸を入れて煮る。

  3. 3

    舞茸とネギに火が通ったら、最後に火を強めて沸騰させた状態で溶き卵を回し入れる。

  4. 4

    卵がふんわり浮きてきたら出来上がり♪

コツ・ポイント

ネギの代わりに豆苗を入れても美味しいです。

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★ふるら★
★ふるら★ @cook_40202948
2017/11/14 09:15に公開
５歳娘と２歳息子は偏食真っ最中です。娘は野菜大好き、お肉（特に脂身大嫌い）、息子はお肉大好き、野菜大嫌いと毎日のメニューを考えるのが一苦労です。
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