目玉焼きの醤油煮

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家事ヤロウ！で紹介されたレシピです！簡単なのにとっても美味しい卵料理です
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目玉焼きの醤油煮

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材料

3人分
  1. ごま油 大さじ1
  2. 卵 3個
  3. 塩 少々
  4. ネギ 1本
  5. 醤油 大さじ1
  6. 酒 大さじ1/2
  7. 砂糖 小さじ1
  8. 鶏がらスープ 120cc
  9. 生姜チューブ 1cm

作り方

  1. 1

    ごま油をしいたフライパンに卵を割り入れる

  2. 2

    卵白に塩をふる

  3. 3

    ネギは1cmくらいに切っておく

  4. 4

    2に醤油、酒、砂糖、鶏がらスープ、ネギ、生姜チューブを入れる

  5. 5

    フライパンを軽くゆすりながら1分煮れば出来上がり！

コツ・ポイント

卵が半熟がお好きな方は最初からすべての材料をフライパンに入れて作った方が半熟になりやすいです
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