♡我が家のビーフカレー♡
♪♪maron♪♪ @maron_recipe
しっかりアメ色になるまで炒めたほんのり甘くてスパイシーなコクのあるカレーはくせになる味♡
ルーから手作り美味しい♡
このレシピの生い立ち
ルーから手作りする我が家のお気に入りのカレーレシピ♡
いろいろ配合を考えてこのレシピにたどり着きました
♡我が家のビーフカレー♡
しっかりアメ色になるまで炒めたほんのり甘くてスパイシーなコクのあるカレーはくせになる味♡
ルーから手作り美味しい♡
このレシピの生い立ち
ルーから手作りする我が家のお気に入りのカレーレシピ♡
いろいろ配合を考えてこのレシピにたどり着きました
作り方
- 1
玉ねぎは薄切りしてレンジ600w5分加熱します
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- 2
鍋にサラダ油をしき、1の玉ねぎをアメ色になるまで炒めます
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- 3
水.赤ワイン.固形コンソメを加えて煮ます
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- 4
フライパンにバターを溶かし、小麦粉を炒めたら♡の調味料を加えて炒めます
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- 5
3のアクを取りながら中火で軽く蓋をして20分程煮たら、すりおろしにんにく.すりおろししょうが.牛肉を加えます
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- 6
4のルーを加えたら均一に溶かします
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- 7
あら熱がとれたら、冷蔵庫で一晩寝かせるとさらに味がなじんで美味しいです♡
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- 8
翌日温め直してから食べて下さいね♡
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コツ・ポイント
すりおろしにんにくとすりおろししょうがはチューブでOKです
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30分で完成★赤ワインのビーフカレー 30分で完成★赤ワインのビーフカレー
水分の半分を赤ワインにしてみたら・・・欧風カレー(?)になりました★ルーを炒めてから水を加えると短時間で完成します！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20077798
