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豆苗のしゃきしゃき炒め
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豆苗のしゃきしゃき炒め-レシピのメイン写真

豆苗のしゃきしゃき炒め

クックGN272G☆
クックGN272G☆ @cook_40227815

豆苗だけですが合わせ調味料でしゃきしゃきに仕上げます
このレシピの生い立ち
豆苗をしゃきしゃきに炒めて食べたかったので作りました。

豆苗だけですが合わせ調味料でしゃきしゃきに仕上げます
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豆苗をしゃきしゃきに炒めて食べたかったので作りました。

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豆苗のしゃきしゃき炒め

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豆苗だけですが合わせ調味料でしゃきしゃきに仕上げます
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豆苗をしゃきしゃきに炒めて食べたかったので作りました。

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材料

2人分
  • 豆苗 2袋
  • ニンニク 1片
  • 赤唐辛子 1本
  • 胡麻油 大さじ1
  • 水 大さじ3.5
  • 鶏ガラスープ 小さじ1/2
  • オイスターソース 小さじ1/2
  • 酒 小さじ1
  • 片栗粉 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    胡麻油にニンニク、鷹の爪を強火で香りを出し豆苗を加えて強火で炒めます

  2. 2

    豆苗がしゃきっとしている内に合わせ調味料を入れ中火で絡めて仕上げます

コツ・ポイント

このレシピはテレビ番組を参考に作りました。豆苗がしゃきしゃきの内に合わせ調味料を一気に投入して絡めるとしゃきしゃきに仕上がります

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クックGN272G☆
クックGN272G☆ @cook_40227815
2019/10/21 21:43に公開
料理作りが大好きな主婦歴33年の主婦です。三人の食欲旺盛な男の子を育てて来ました。
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このレシピのキーワード

炒めもの 豆苗 片栗粉 にんにく 酒 トウガラシ

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