作り方
- 1
玉ねぎを薄切り、人参、ピーマンを千切りにしてボールに入れ、Aを加えて混ぜる。
-
- 2
厚揚げを好みの大きさに切り、熱湯をかけ油抜きをする。
-
- 3
フライパンを熱し、2の厚揚げを入れて中火で焼き色がつくまで全面を焼く。
-
- 4
4を1のボールに加え、混ぜ合わせて少し置いて味をなじませる。
- 5
＊お野菜のそれぞれの分量は、これくらいで作りました。
-
なるべく無添加なものを…♪手作り醤油麹や塩麹、甘酒、昔ながらの製法で作られた発酵調味料、海塩などからだにやさしい調味料、食材で日々のお食事を作っています(*'-')お料理は愛情表現の手段♡食べたいものを、美味しくヘルシーにつくる、がモットー! インナービューティープランナー/andMACROBIフードマイスター/食育実践プランナー/離乳食幼児食コーディネーター/薬膳フードデザイナー
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