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♡厚揚げの南蛮漬け♡
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♡厚揚げの南蛮漬け♡-レシピのメイン写真

♡厚揚げの南蛮漬け♡

Izumealove
Izumealove @cook_40263315

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材料

4人分
  • 厚揚げ 2枚
  • 玉ねぎ(薄切りにし水にさらす) 1/4個
  • ピーマン(千切り) 1個
  • 人参(千切り) 1/8本
  • 生醤油…A 大さじ1
  • めんつゆ(2倍濃縮)…A 大さじ3
  • 玄米酢…A 大さじ3
  • 甜菜糖…A 大さじ2
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄切り、人参、ピーマンを千切りにしてボールに入れ、Aを加えて混ぜる。

    • ♡厚揚げの南蛮漬け♡作り方1写真
  2. 2

    厚揚げを好みの大きさに切り、熱湯をかけ油抜きをする。

    • ♡厚揚げの南蛮漬け♡作り方2写真
  3. 3

    フライパンを熱し、2の厚揚げを入れて中火で焼き色がつくまで全面を焼く。

    • ♡厚揚げの南蛮漬け♡作り方3写真
  4. 4

    4を1のボールに加え、混ぜ合わせて少し置いて味をなじませる。

  5. 5

    *お野菜のそれぞれの分量は、これくらいで作りました。

    • ♡厚揚げの南蛮漬け♡作り方5写真
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Izumealove
Izumealove @cook_40263315
2019/10/16 11:52に公開
なるべく無添加なものを…♪手作り醤油麹や塩麹、甘酒、昔ながらの製法で作られた発酵調味料、海塩などからだにやさしい調味料、食材で日々のお食事を作っています(*'-')お料理は愛情表現の手段♡食べたいものを、美味しくヘルシーにつくる、がモットー! インナービューティープランナー/andMACROBIフードマイスター/食育実践プランナー/離乳食幼児食コーディネーター/薬膳フードデザイナー
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このレシピのキーワード

にんじん ピーマン 厚揚げ 玉ねぎ

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