白菜、しめじ、ベーコンを食べやすい大きさに切る。

フライパンにバターを入れ、その上に①で切った具材をのせて蓋をし、火をかける。

時々混ぜながら白菜がしんなりするまで蒸す。

火をつけたまま牛乳、野菜ブイヨンを入れて混ぜたら全体がぐつぐつするまで蓋をして待つ。

ぐつぐつしてきたらさらに2～3分煮込む。

小麦粉を半量入れ、だまにならないようよくかき混ぜる。残りの小麦粉も入れて再びよくかき混ぜる。

塩コショウで味を整え、とろみがつくまでかき混ぜながら煮込んだら完成！