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残り物で簡単八宝菜
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残り物で簡単八宝菜-レシピのメイン写真

残り物で簡単八宝菜

アン輔
アン輔 @cook_40277328

家のあるものを8つ使った八宝菜。
シーフードミックスと白菜以外は何でも合う、応用の効くレシピ
このレシピの生い立ち
残り物で何か作ろうと思い、白菜が沢山あったので適当に作ったら美味しかったです。

家のあるものを8つ使った八宝菜。
シーフードミックスと白菜以外は何でも合う、応用の効くレシピ
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残り物で何か作ろうと思い、白菜が沢山あったので適当に作ったら美味しかったです。

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アン輔
アン輔 @cook_40277328

家のあるものを8つ使った八宝菜。
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残り物で何か作ろうと思い、白菜が沢山あったので適当に作ったら美味しかったです。

家のあるものを8つ使った八宝菜。
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材料

  • シーフードミックス 100g
  • 油 大さじ1
  • ニンニク 1片
  • にんじん 1/2本
  • 大根 1/5本
  • 鶏ガラスープの素 大さじ1
  • 水溶き片栗粉 小さじ1/2
  • 白菜 3枚
  • 小松菜 1束
  • パプリカ 1/4個
  • ネギ 1/2本
  • お湯 100cc
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作り方

  1. 1

    野菜を一口大に切る。

    • 残り物で簡単八宝菜作り方1写真
  2. 2

    シーフードミックスは、レンジで解凍する。多少火が通っても気にしない。

    • 残り物で簡単八宝菜作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油をひき、ニンニクで香り付け。

  4. 4

    火の通りにくい、にんじん、大根から炒める。軽く火が通ったら、残りの食材を一緒に炒める。

  5. 5

    鶏ガラスープの素をお湯で、溶かしたものを入れ、蓋をし、弱火で5分放置。

  6. 6

    5分経ったら、蓋を開け、全体を軽く混ぜる。水溶き片栗粉を全体的に絡めて、2〜3分熱を通したら完成！

コツ・ポイント

火の通りにくいものから順番に炒めると、食感が良く作れます。

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アン輔
アン輔 @cook_40277328
2019/10/19 11:18に公開
料理が趣味の二児のパパ。毎週色々料理を考えてます。
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