HMでふわふわパンケーキ
初心者クックガール @cook_40277327
家でもカフェででてくるかのように
素敵な仕上がりにできるレシピを作ってみた
ふんわり口の中幸せに包まれます！
このレシピの生い立ち
ホットケーキをもっと美味しく作れないかと思い
色々試して見た結果たどり着いたレシピで
みんなにも大好評！
HMでふわふわパンケーキ
家でもカフェででてくるかのように
素敵な仕上がりにできるレシピを作ってみた
ふんわり口の中幸せに包まれます！
このレシピの生い立ち
ホットケーキをもっと美味しく作れないかと思い
色々試して見た結果たどり着いたレシピで
みんなにも大好評！
作り方
- 1
卵を卵白と卵黄に分ける
- 2
分けたら☆と卵黄をまぜあわせる
- 3
卵白と砂糖をツノが立つまで
しっかり泡立ててメレンゲを作る
(ハンドミキサーでやると簡単) - 4
混ぜ合わさったら
2のボウルにメレンゲを
少しずつ入れていく - 5
さっくりと軽く混ぜたら
熱したフライパンに入れて焼く
(高く積み重ねるように焼く) - 6
表面がプツプツしてきたら
裏返して両面焼いて完成！
コツ・ポイント
メレンゲをしっかり作ること
最後に粉砂糖と生クリームを
のせると見栄えも良くなる
(その際生クリームは8分立て泡だて過ぎない)
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