しみしみ大根と卵の甘辛うま煮
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
短時間なのに大根には味がしみしみ♪ゆで卵でボリュームアップ！！一晩おくとより美味しくなります。
このレシピの生い立ち
大根と卵のうま煮を、簡単に作れるようにしました。
しみしみ大根と卵の甘辛うま煮
短時間なのに大根には味がしみしみ♪ゆで卵でボリュームアップ！！一晩おくとより美味しくなります。
このレシピの生い立ち
大根と卵のうま煮を、簡単に作れるようにしました。
作り方
- 1
大根は皮をむき、厚さ1㎝のいちょう切りにして耐熱皿に入れ、ラップをふんわりかけ600wで5分レンジで加熱する。
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- 2
ゆで卵を作り殻をむく。★を混ぜ合わる。
-
- 3
フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、大根を並べ両面に焼き色をつけ、★と卵を加え煮汁がなくなるまでフライパンをゆする。
-
- 4
ゆで卵を半分に切って盛り付ける。
-
- 5
・1000w3分
・500w6分
それぞれご家庭の電子レンジに合わせて加熱して下さい。
コツ・ポイント
・ゆで卵は、後から煮るので6分茹での半熟がオススメです。
・大根の幅が細いものは、半月切りにして下さい。
・大根はレンジ加熱した後、爪楊枝などを刺してスッと通ればO.Kです。
まだの場合は、1分追加で加熱してみて下さい。
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