みりんシロップの作り方→
本みりん200ccを鍋に入れる→焦がさない程度の火加減で(中火強)半量まで煮詰めて完成♪冷ます

紅茶葉をミル等で細かく粉砕する(香り&見映え良くなる)
→煮出し用9g、そのまま投入用3gに分ける
今回ダージリン使用

鍋に煮出し用紅茶、水を入れ沸騰後2、3分煮出す→網で濾して100ccにする(足りなければ水を足す)→冷す

紅茶を冷す時は小鍋ごとor網で濾してステンレス製容器に移したものを氷水で冷すと早い。水を足す時コップ等に冷水作ると良い

イースト用ケースにドライイーストを入れセット

パンケースに強力粉、米粉、塩、砂糖、無塩バター、紅茶葉(3g)、みりんシロップ(大さじ2)を入れる

最後にケース内壁に流すように牛乳、煮出し紅茶を入れる(見映えに茶がらも1/3位入れました)→早焼き、焼き色=淡でスタート

みりんシロップは砂糖代わりに何でも使え本当便利！簡単に作れ砂糖と違い血糖値上がりにくくとても体に優しいまるで蜂蜜みたい♡

そのままでも美味しいけどお好みでくるみ、バナナ、メープルシロップonで栄養up&美味。＋ココナッツオイルも。

砂糖5gはイーストが発酵時に食べる分として使われる為、出来上がりは糖質としてはほとんど残らずみりんシロップの甘味のみです