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生たらこでも 真鱈のたらこでも簡単です(笑)
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フライパンに調味料を入れます。沸騰したらたらこを入れます。
たらこはサッと洗ってクッキングペーパーで軽く水気を切ります。
白滝を湯通しして たらこが沸騰したら白滝を入れます。
たらこをフライパンの中でほぐします。煮汁が無くなるまで煎ります。出来上がりです。
たらこの皮が気にならなかったらそのまま調理します。気になるようでしたら包丁で切れ目を入れても良いですね。私はオオザッパなのでそのままです。
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