お弁当に 柿とみかんとハムのサラダ
秋の味覚を鮮やかなサラダにしてお弁当に♪
黄色い果物は血糖値を下げるのに有効だそうです♪是非取り入れてみては？
このレシピの生い立ち
お弁当用に綺麗なサラダを作りたかったけど、時間がかかるのは無理だったので、カラフルな果物とそれに合わせた配色の食材を選んで簡単に作ってみました
ババッと盛り付けたので写真は雑です 。丁寧にやればもっと綺麗に見えるはず(#^.^#)
お弁当に 柿とみかんとハムのサラダ
秋の味覚を鮮やかなサラダにしてお弁当に♪
黄色い果物は血糖値を下げるのに有効だそうです♪是非取り入れてみては？
このレシピの生い立ち
お弁当用に綺麗なサラダを作りたかったけど、時間がかかるのは無理だったので、カラフルな果物とそれに合わせた配色の食材を選んで簡単に作ってみました
ババッと盛り付けたので写真は雑です 。丁寧にやればもっと綺麗に見えるはず(#^.^#)
アプリでひらく作り方
- 1
ハムは扇形に6等分、柿はくし形にしてから薄切り、みかんは横半分に切って縦にもう1度切ります
(トップ写真参照 ） - 2
お弁当箱にサラダ菜をしいて、その上に柿、みかんを見映えよく配置、ハムを置き、パセリを散らします
- 3
ドレッシングはフレンチが合うと思います
粒マスタードも合うので是非プラスして♪ - 4
推奨ドレッシングの作り方
オリーブオイル、酢、レモン汁、マヨネーズ、粒マスタード、塩、胡椒 を味見しながら混ぜて。 - 5
推奨ドレッシングつづき
分量的には私は酢とレモン汁が多目です (お好みで調整)マヨネーズが嫌な方はヨーグルトでも良いかと - 6
お弁当じゃなくてもお皿に盛って食べても綺麗なので朝食などにどうでしょうか？！
コツ・ポイント
ドレッシングは食べる直前にかけて下さい。
ハムは扇形の下の方をフルーツの下に入れ込む様に盛りつけます。
大人数用の、サラダだけの盛り付けです。一人用にはもっと小さく切る必用があるかな？(^w^)
つくれぽ
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