梅昆布茶でさっぱりジューシーチキンカツ
ぽぷりまま @cook_40255836
梅昆布茶のほのかな和風味が肉汁と一緒に広がる！美味しいひと口チキンカツです。
このレシピの生い立ち
チキンで美味しいものを模索して見つけました。何もつけなくても美味しい肉汁がたまらない逸品になりました。
梅昆布茶でさっぱりジューシーチキンカツ
梅昆布茶のほのかな和風味が肉汁と一緒に広がる！美味しいひと口チキンカツです。
このレシピの生い立ち
チキンで美味しいものを模索して見つけました。何もつけなくても美味しい肉汁がたまらない逸品になりました。
作り方
- 1
鶏もも肉をひと口サイズの大きさに切る。唐揚げ用に切ってあるもの可
☆をまぶし、揉みこんで冷蔵庫で数時間、又は1日寝かす。 - 2
小麦粉→たまご→パン粉をまぶし、衣が定着するまで30分少々寝かします
- 3
2センチくらいのオリーブオイルまたは油で、揚げ焼きにします。あまり触らずじっくり両面焼いて完成
コツ・ポイント
焦がさないように
火をつけてからすぐ投入し、じっくり、あまりいじらず、カリッと揚げ焼きするとジューシーさがハンパないです。
似たレシピ
-
-
-
-
カレー粉の風味香る♪カレーチキンカツ！ カレー粉の風味香る♪カレーチキンカツ！
チキンカツの衣にカレー粉を加えて風味アップ！見た目ではわかりませんが（笑）カレー粉風味が広がるチキンカツです♪
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20078657
