枝豆は鮮度が命(*´꒳`*)
茹でる前にサヤの両端をカット。

柔らかめが好みな我が家は茹で時間長め。
(7〜8分)

買ってきた当日は基本の塩茹でで美味しく頂きます♡with ビール

茹でたてをつまみながらビール片手に、耐熱容器にめんつゆ・生姜・大蒜・八角を投入してレンジで加熱。

八角の香りが立ってきたら茹でた枝豆も投入。
翌日分のビールと共に冷蔵庫でよ〜く冷やします。

家飲みの準備が出来たら汁気をよく切って胡麻油をひと回し。

カン♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪パーイ