照り焼きはよく作るし人気メニューです。今回はひと手間だけかけて味を一段とグレードアップ！香ばしさが違います
このレシピの生い立ち
子どものころに食べたキジ焼きを思い出して作ってみました。

少しの焦げ目が香りを立てて食欲をそそります。

酒の肴にしても、汁をご飯にかけてから肉を載せてどんぶりにしてもおいしいです。

薬味はいろいろ試しましたが白髪ねぎが一番合います。