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白菜の簡単漬物
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白菜の簡単漬物-レシピのメイン写真

白菜の簡単漬物

クックR5PJ0E☆
クックR5PJ0E☆ @cook_40112470

簡単にできて、薄味なのでさっぱりたくさん食べられます。
このレシピの生い立ち
ゆずをもらったので。

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材料

4人前
  • 白菜 1/4個
  • ゆず 1/2個
  • 塩 小さじ1
  • 砂糖 ふたつまみ
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作り方

  1. 1

    ゆずは、皮を白いところを残して薄〜くむき、1cm幅くらいに切る。

  2. 2

    白菜は芯の方は3cm幅くらい、葉の方は5cmくらいに切る

  3. 3

    保存ポリ袋に白菜を入れ、分量の砂糖と塩を全体にふり、ゆずを絞って皮をまぶす

  4. 4

    空気を抜いて口を締め、3時間ほど冷蔵庫に置いて出来上がり。

コツ・ポイント

白菜の量によって塩加減調整してください。

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クックR5PJ0E☆
クックR5PJ0E☆ @cook_40112470
2017/11/24 02:25に公開

このレシピのキーワード

つけもの 白菜 ゆず

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