野菜ジュースで！鶏肉の和風トマト鍋
キリン無添加野菜 @cook_40131568
人気のトマト鍋！鍋つゆの素を使わなくても、濃厚野菜ジュースで絶品スープができ上がり。和の食材たっぷりで召し上がれ。
このレシピの生い立ち
話題のトマト鍋も「キリン 無添加野菜 48種の濃い野菜100%」なら、めんつゆだけで味が決まります。昆布つゆに合わせて長ねぎやしいたけ、白菜など和の食材を合わせました。濃厚で味わい深いスープは、鍋料理の新定番になりそう！井上かなえ先生考案
野菜ジュースで！鶏肉の和風トマト鍋
人気のトマト鍋！鍋つゆの素を使わなくても、濃厚野菜ジュースで絶品スープができ上がり。和の食材たっぷりで召し上がれ。
このレシピの生い立ち
話題のトマト鍋も「キリン 無添加野菜 48種の濃い野菜100%」なら、めんつゆだけで味が決まります。昆布つゆに合わせて長ねぎやしいたけ、白菜など和の食材を合わせました。濃厚で味わい深いスープは、鍋料理の新定番になりそう！井上かなえ先生考案
アプリでひらく作り方
- 1
今回は「キリン 無添加野菜 48種の濃い野菜100%」を使います。
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- 2
鶏もも肉、厚揚げはひと口大、白菜はそぎ切り、長ねぎは斜め切りにする。しいたけは石づきを落とす。
- 3
鍋に鶏もも肉、「キリン 無添加野菜 48種の濃い野菜100%」、水、めんつゆを入れて中火にかける。
- 4
煮立ったらアクを取り除き、野菜と厚揚げを加え、煮ながらいただく。
コツ・ポイント
めんつゆの分量はお好みで調整してください。今回は、トマトベースの野菜ジュースに相性がよい昆布つゆを使いました。鶏もも肉と厚揚げは食べごたえを感じるように大きめのひと口大に切るのがポイント。シメには、ごはん、うどん、冷凍そばがおすすめです。
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