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丸ごとロールキャベツれんこん入り
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丸ごとロールキャベツれんこん入り-レシピのメイン写真

丸ごとロールキャベツれんこん入り

Naanaa77
Naanaa77 @cook_40136563

いつもの玉ねぎのかわりにれんこんを入れてみたら秋を感じ美味しかったです！子どもも少し食べました
このレシピの生い立ち
れんこんがあったので玉ねぎの代わりに

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Naanaa77
Naanaa77 @cook_40136563

いつもの玉ねぎのかわりにれんこんを入れてみたら秋を感じ美味しかったです！子どもも少し食べました
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材料

2人分
  1. 豚ミンチ 250g
  2. れんこん 1本
  3. 塩コショウ 適量
  4. キャベツ 半分
  5. トマト 1個
  6. イタリアンソルト 適量
  7. コンソメ 大さじ2
  8. 水 適量
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作り方

  1. 1

    豚ミンチとれんこんを1センチ角くらいに刻んだものを混ぜ合わせる

  2. 2

    塩コショウして混ぜる

  3. 3

    深めのフライパンに豚ミンチれんこんを丸く成形しおく

  4. 4

    キャベツを半分に切ってミンチの上に覆いかぶせてコンソメと水をキャベツが1/3かぶるくらい入れる

    • 丸ごとロールキャベツれんこん入り作り方4写真
  5. 5

    フタをして中火で10分くらい煮込みお好みでトマトを足して5分くらい煮込む

  6. 6

    最後にイタリアンソルトで味を調整して出来上がり

コツ・ポイント

れんこんを1センチほどの大きさにすると歯ごたえがあり美味しかった
合挽きミンチもジューシーで美味しいです
食べるときはナイフで切り分けてから皿にもっています

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Naanaa77
Naanaa77 @cook_40136563
2019/10/21 11:47に公開
現在子育て中です！せっかくなら美味しいものを作って食べていたい♡料理の勉強中です！！よろしくお願いします♪
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