鶏むね肉をカボチャでかこむお鍋

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まん中てっぺんに鶏肉を盛り、カボチャでぐるりと囲みます。

このレシピの生い立ち
●お鍋のレシピ。
※鍋レシピのバリエーションは…
●煮込みラー麺鍋●鶏肉と白菜&大根の野菜鍋
レシピID : 20231146
●くたくた野菜鍋●根菜中心ポトフ風な食感鍋
レシピID : 19519526

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材料

1〜2人分
  1. 鶏肉(もも肉) 200g
  2. カボチャ 1/8個
  3. 大根 4cm
  4. 人参 1/2本
  5. 白菜 1/8本
  6. 出汁 350mL
  7. ねぎ(小口切り) 大さじ1

作り方

  1. 1

    □鶏肉、カボチャを一口大に切る。
    □白菜をザク切りに。
    □大根の皮をのぞき、半月切りに。
    □人参はうす切りにする。

  2. 2

    ●鍋に出汁を入れ沸かす。
    ●大根、人参を入れる。
    ●白菜を入れる。
    ●カボチャを入れる。

  3. 3

    ●鶏肉を入れる。
    ●フタをして、15分前後煮る。

  4. 4

    ●煮上がれば、ネギをかけてできあがり。

コツ・ポイント

●お鍋の素はお好みのものでどうぞ。
●鍋の状態を見て、煮込み時間を調整してみて下さい。
●ふきこぼれや焦げ付きにご注意下さい。
※お鍋の素は、「〆まで美味しい 寄せ鍋つゆ ストレート」を使用しました。

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