じゃがいもをスライス（5㍉）しレンジで4〜5分チンする。ブロッコリーも同様。
お湯を沸かしマカロニを茹でる（表示通り）

白身魚（今回はタラ）に塩胡椒をして5分程置く。
お皿に好みの青菜（今回は水菜）を洗い盛り付けておく。

①のじゃがいもをフライパンで少し焦げ目がつくまで炒める（サラダ油でもバターでも）その横で白身魚を皮目から焼く。

①のブロッコリーはザルにあげて冷ましお皿に盛り付ける。すだち1個半分をスライスし盛り付け用に。残りはタレ用に。

③が焼けたらお皿に盛り付ける。

④の1/2のすだちを小皿に絞り白だしを入れてオリーブオイルを少しずつ入れながら混ぜる。（物足りなければ麺つゆを足す）