さつまいもは洗って皮を剥き、薄い乱切り

1を耐熱容器に入れ、大さじ2程度の水、ふんわりラップでレンジで柔らかくなるまで様子を見て加熱します。5分程度かな？

玉ねぎときゅうりはなるべく薄くスライスします。※コツ参照(水にさらさない)

3の玉ねぎときゅうりをボウルに入れ、塩をまぶして5分程おきます。しんなりしまーす。この塩は味付けになるので気持ち濃いめで

さつまいもが熱いうちにフォークでよくマッシュしたら、4のボウルに入れてなじませるようにまぜます。

ツナ缶をオイルごと全部入れたらざっと大きくまぜます。混ぜすぎない方が私は好きです。

完成。
これだけでも優しい味で美味しいですが、お好みでマヨネーズ、胡椒、粉末鶏ガラスープなどを加えてもいいと思います。