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肉入りきんぴらと玉子焼きのおにぎらず
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肉入りきんぴらと玉子焼きのおにぎらず-レシピのメイン写真

肉入りきんぴらと玉子焼きのおにぎらず

☆☆☆☆あき☆☆☆☆
☆☆☆☆あき☆☆☆☆ @cook_40205653

きんぴらの甘辛さと甘めの玉子焼きにマヨネーズがよく合います
このレシピの生い立ち
夜遅くまで部活の娘が夕飯におにぎりを持っていかなければならず、しっかりおかずも！と作りました。

きんぴらの甘辛さと甘めの玉子焼きにマヨネーズがよく合います
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夜遅くまで部活の娘が夕飯におにぎりを持っていかなければならず、しっかりおかずも！と作りました。

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肉入りきんぴらと玉子焼きのおにぎらず

☆☆☆☆あき☆☆☆☆
☆☆☆☆あき☆☆☆☆ @cook_40205653

きんぴらの甘辛さと甘めの玉子焼きにマヨネーズがよく合います
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夜遅くまで部活の娘が夕飯におにぎりを持っていかなければならず、しっかりおかずも！と作りました。

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材料

１人分
  • 海苔 １枚
  • 御飯 茶碗1杯分
  • 塩 少々
  • レタス 1枚
  • ごま油 少々
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 卵 1個
  • 砂糖 小さじ1
  • 牛肉(きんぴら４人分) 200g
  • ごぼう(きんぴら４人分) 1/2本
  • 人参(きんぴら４人分) 1本
  • ごま(きんぴら４人分) 少々
  • 砂糖(きんぴら４人分) 小さじ1
  • はちみつ(きんぴら４人分) 小さじ1
  • 醤油(きんぴら４人分) 大さじ1
  • 酒(きんぴら４人分) 大さじ1
  • みりん(きんぴら４人分) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ラップに海苔を斜めに置き、御飯を対角に四角くひろげ、塩を少々振りかける。

    • 肉入りきんぴらと玉子焼きのおにぎらず作り方1写真
  2. 2

    レタスを重ねる

    • 肉入りきんぴらと玉子焼きのおにぎらず作り方2写真
  3. 3

    牛肉きんぴらを重ねる(断面を意識してなるべく縦になるように)

    • 肉入りきんぴらと玉子焼きのおにぎらず作り方3写真
  4. 4

    マヨネーズを掛ける

    • 肉入りきんぴらと玉子焼きのおにぎらず作り方4写真
  5. 5

    玉子焼きを重ねる

    • 肉入りきんぴらと玉子焼きのおにぎらず作り方5写真
  6. 6

    御飯を重ね、塩を少々振りかける

    • 肉入りきんぴらと玉子焼きのおにぎらず作り方6写真
  7. 7

    左右の海苔を重ねる

    • 肉入りきんぴらと玉子焼きのおにぎらず作り方7写真
  8. 8

    上下の海苔を重ね、ラップできっちり包む

    • 肉入りきんぴらと玉子焼きのおにぎらず作り方8写真
  9. 9

    ５分程なじませたら濡らした包丁で切る(断面をキレイにみせる為、切る方向に注意)

    • 肉入りきんぴらと玉子焼きのおにぎらず作り方9写真

コツ・ポイント

御飯を入れすぎると包めないので注意が必要です。

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☆☆☆☆あき☆☆☆☆
☆☆☆☆あき☆☆☆☆ @cook_40205653
2019/07/28 06:08に公開

このレシピのキーワード

卵焼き きんぴら おにぎらず 海苔 牛肉 ごぼう レタス にんじん はちみつ 卵 酒 ゴマ ご飯

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