キャベツを粗く刻む。ご飯は冷凍なら電子レンジで温めてかるくハーブソルトを振る。

ご飯を平たく油ひいたフライパンで両面を焼いて、いったんさらに戻す。

お好み焼粉を水1カップ加え30回混ぜ、桜えび,揚げ玉,キャベツの千切り,シーフード,卵を加え、スプーンで30回混ぜる。

油引いておいたフライパンにオタマ一杯分をふんわり丸くおき、上には豚肉をのせて弱火で1分程片面焼いてから、ひっくり返す。

少し膨らんで、お箸でつついて何も付かなくなったらひっくり返して2のライスにのせて、お好み焼きソースをかけたら出来上がり。