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うどんスープでおかずスープ
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うどんスープでおかずスープ-レシピのメイン写真

うどんスープでおかずスープ

ろまんすからー
ろまんすからー @cook_40259717

うどんうどんうどんスープ♪でお馴染みのヒガシマルうどんスープで汁まで飲み干せる煮物…スープ? 無加水鍋使用。
このレシピの生い立ち
最近ポトフが多かったので、うどんスープにしてみました。

うどんうどんうどんスープ♪でお馴染みのヒガシマルうどんスープで汁まで飲み干せる煮物…スープ? 無加水鍋使用。
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うどんうどんうどんスープ♪でお馴染みのヒガシマルうどんスープで汁まで飲み干せる煮物…スープ? 無加水鍋使用。
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材料

  • 鶏もも肉 1枚
  • 白菜 1/4
  • じゃがいも 1~2個
  • ヒガシマルうどんスープ 1袋
  • 水 320ml
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作り方

  1. 1

    鶏肉は食べやすいサイズに切る。厚みのある部分に切り込みを入れると火が通りやすいです。

  2. 2

    白菜・じゃがいもは少し大きめくらいに切る。白菜は芯と葉に分けておく。じゃがいもはレンジで加熱しておく。

  3. 3

    無加水鍋に鶏肉を敷き、水・うどんスープを入れる。
    鶏肉が浸ったら、白菜の芯・じゃがいもを上に敷き無加水調理モードで点火。

  4. 4

    白菜がぐつぐつ煮立ってきたら、白菜の水分で水位が増えているので、じゃがいももスープに浸るように軽く混ぜる。

  5. 5

    白菜の葉を入れ、無加水調理モードのまま煮込む。葉がしんなりしたら完成。

  6. 6

    使った無加水鍋はアイリスオーヤマの無加水鍋です。

    • うどんスープでおかずスープ作り方6写真

コツ・ポイント

無加水鍋なので、仕上がる頃には水分量が増えています。スープも全部飲み干せます。
普通の鍋で作る場合は、水を少し多めにして下さい。

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ろまんすからー
ろまんすからー @cook_40259717
2019/10/19 12:15に公開
料理はレシピ通り計量しながらじゃないと作れない人ですが、自分で思ったままパパッと作る時は大雑把にろくに計りもしません。自分で見返すメモ的に残すことが多いので、たまに分量はこれくらいだったかな…なこともあります(汗)皆さんみたいに色んな調味料使いこなせないので基本シンプル。いかに楽できるかがテーマ(笑)冷凍できるものは何でも冷凍。野菜を数種類冷凍室にストックしとくと、色々使えて便利です。
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このレシピのキーワード

スープ 白菜 じゃがいも ヒガシマルうどんスープ 鶏もも肉

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