復刻版⭐︎某豆腐レストランの豆腐サラダ

Name: 復刻版⭐︎某豆腐レストランの豆腐サラダ
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 絹豆腐 1/4丁; レタス ２まい; トマト １個; 白ごま 適宜; 揚げ素麺 適宜; ゆず酢またはシークワーサー 大さじ１; 醤油 大さじ１; オリーブオイル 小さじ２; 細ねぎ 適宜

liarra @cook_40050650

某豆腐レストランで出たサラダが美味しかったのでマネっこ♪
紫蘇の千切りも混ぜると本格っぽいかも
このレシピの生い立ち
素麺の素揚げが乗っていて、面白いサラダだなぁと思いました。

復刻版⭐︎某豆腐レストランの豆腐サラダ

liarra @cook_40050650

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材料

２人分

絹豆腐 1/4丁
レタス２まい
トマト１個
白ごま適宜
揚げ素麺適宜
ドレッシング
ゆず酢またはシークワーサー大さじ１
醤油大さじ１
オリーブオイル小さじ２
細ねぎ適宜

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作り方

1

レタスは千切り。トマトは小さめの角切り、細ねぎは小口切りにする。豆腐は横に半分に切る。
2

素麺は１センチくらいに折って油で揚げておく。
3

器にレタストマトを飾り、豆腐を乗せて、揚げ素麺、胡麻、ネギを飾る。
4

ドレッシングかけて召し上がれ！

コツ・ポイント

ドレッシングをかけたらすぐ食べてねん

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つくれぽ

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liarra @cook_40050650

2019/10/20 13:09に公開

タイ料理が大好きです♡UFMクッキングスクール卒。オランダに４年。タイに４年在住。kitchenSTAR１期生。ペーパー栄養士。令和からは子供が成人してるので、簡単ですぐできるお二人様orおひとり様ごはんを極めたい♪娘にレシピを残したくて書きためてます。レシピは時々見直します。いつからフォロー制限なくなった？『鯖♡同盟』会員No.３０♪Instagram＠liarraliarra　

このレシピのキーワード

豆腐サラダトマトレタスシークワーサー絹ごし豆腐こねぎそうめん

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