リカちゃん♡豆乳de手作り豆腐ꕤ*.ﾟ
豆乳ににがりを入れて湯煎するのみー！
手作り気分(๑✪ω✪๑)
このレシピの生い立ち
レシピ？
アプリでひらく作り方
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冷たーくひえた
豆乳 -
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にがりは附属のものでした！
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手作り初体験なので
おシャンな枡型で作ってみます！ -
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豆乳を入れ
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にがりを加え軽く混ぜます
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枡ごと湯煎します
にがりを加えた時点で豆乳が反応し
すこしもったり(期待フラグ(´∀｀∩)↑age↑) -
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湯煎します〜10分くらい熟します(熟す？とゆーか…(-_-;))
とりあえず固まるまで待たれい＼_(･ω･｀)
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固まったら鍋から取り出し
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そーっと
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ふるんふるん(๑✪ω✪๑)
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醤油をかけ
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めしあがれ！
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コツ・ポイント
茶碗蒸しみたいな…ふるふるな豆腐に！
これはハマりそう！！
すこしにがりが余ったので市販の無調整豆乳でも作ってみよーかな？
ちょっと前に話題になったアー乳でも美味しいかな？
と、調べてみると豆の濃度が薄すぎる様で固まらないらしい…無念
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20080489
