鯛茶漬け（いくら・しらす乗せ）

Name: 鯛茶漬け（いくら・しらす乗せ）
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鯛の切り身 ６枚程度; 釜揚げしらす 適量; いくら 適量; 細ねぎ （小口切り） 適量; 大葉 （千切り） 少々; 焼き海苔（細切り） 少々; わさび 適量; ご飯 １人分; だし茶漬け用の出汁（市販品） ２００ｍｌ

Gonbao @gonbao

海鮮の出汁茶漬けを、市販の出汁を使って手軽に作ってみた。
このレシピの生い立ち
時々利用する仙台駅の”だし茶漬け　えん”のお茶漬けが美味しいので、自宅で作るため出汁を購入、作ってみた。

鯛茶漬け（いくら・しらす乗せ）

Gonbao @gonbao

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

１人分

鯛の切り身６枚程度
釜揚げしらす適量
いくら適量
細ねぎ　（小口切り）適量
大葉　　（千切り）少々
焼き海苔（細切り）少々
わさび適量
ご飯１人分
だし茶漬け用の出汁（市販品）２００ｍｌ

保存済み

レシピを保存

作り方

1

ご飯を盛り、すべての具材を乗せ、わさびを添える。
2

だし茶漬け屋の市販だし（濃縮タイプ）をお湯で薄め準備し、別の容器に入れご飯に添える。
3

食べる時に、出汁をかけて食べる。
4
鯛と三つ葉だけのシンプルバージョン。
5
だし茶漬け用の出汁：”だし茶漬け　えん”で購入、１１倍に
薄めて使用。

コツ・ポイント

特になし。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

Gonbao @gonbao

2019/07/29 10:01に公開

サラリーマン生活をリタイヤ、自遊人になってから始めた料理の備忘録。参考レシピそのままもあり。随時修正もしています。さいたま市と仙台市の２拠点生活中。世界の料理にチャレンジするのが好き。食を通じてその国を知るのも楽しみ、料理でバーチャル海外旅行をしています。クックGonbaoの料理メモ → livedoor blogへ移動https://gonbao.livedoor.blog/

このレシピのキーワード

鯛茶漬け鯛大葉海苔しらす切り身いくらこねぎご飯わさび

似たレシピ

その他のレシピ