作り方
- 1
ピーマンのヘタを取り、縦に4~6等分に切る
- 2
サラダ油を中火に熱して、ピーマンに焼け目が付くくらいまで炒める
- 3
調味料を全て加えて、3分位煮る
- 4
仕上げに鰹節をかけて完成。
コツ・ポイント
ピーマンはクタクタもいいけど、
歯ごたえが残るくらいの方が私は好きです。
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