HM＊レーズンとパイナップルのケーキ
Coco＊latte @cook_40074242
パイナップルケーキ第2弾です！ラムレーズンを入れて、オトナなケーキになりました〜
このレシピの生い立ち
パイナップルケーキのアレンジです！レーズンを入れただけですが、少しオトナなケーキになりました♪
HM＊レーズンとパイナップルのケーキ
パイナップルケーキ第2弾です！ラムレーズンを入れて、オトナなケーキになりました〜
このレシピの生い立ち
パイナップルケーキのアレンジです！レーズンを入れただけですが、少しオトナなケーキになりました♪
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにパイナップルを敷き詰め、Bの材料を入れて蓋をして火にかけます
余ったパイナップルは細かく刻んでおきます -
- 2
バターが溶けたら蓋を取り、汁が半分くらいになるまで煮詰めます
煮詰まったら、火を止めておきます -
- 3
2を煮詰めている間に、ボールにAの材料を入れ泡立て器で混ぜ合わせます
-
- 4
ホットケーキミックスを入れ更に混ぜます
-
- 5
1で余ったパイナップル、レーズン、溶かしバター、お好みでブランデーを入れ混ぜ合わせます
-
- 6
火を止めたフライパンに5の生地をゆっくり流し入れ、蓋をして弱火にかけます
-
- 7
じっくりと15分前後焼き、表面が乾き、串などで刺して何も付いてこなければ、火から下ろし粗熱をとります
-
- 8
フライ返しでフライパンとケーキを剥がすようにぐるりと1周させ、皿をフライパンにかぶせ、ひっくり返してケーキを取り出します
-
- 9
ID:20064692
こちらは150gのHMを使用してます。分量が少々変わりますので150gの場合はご参照ください
コツ・ポイント
今回はホットケーキミックス200g で作りました。材料が少し変わりますが、作り方は全く同じです。フライパンの大きさ、火力によって焼き時間が変わりますので、ちょこちょこ蓋を開けて焼けたか確認してくださいね！
つくれぽ
少しメタボの夫と二人暮らし♪美味しい料理でダイエット！を実践中〜簡単でおいしい、そんなお料理開発中です。こちらでブログも書いてます→http://ameblo.jp/coco-latte2014/
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