つまみに最高!ボイルイカとセロリのナムル

オリエンタルママ @cook_40039321
我が家定番!市販のボイル烏賊に、サッと茹でたエノキとセロリを、ごま油と岩塩で和えるだけ!おつまみに良いですよ。
このレシピの生い立ち
ビールが美味しい季節です、この季節よく作る我が家のつまみレシピです。烏賊はタウリンが豊富で、お酒と相性が良いのです!お刺身コーナーにある柔らかいボイル烏賊はお勧めな食材です。
つまみに最高!ボイルイカとセロリのナムル
我が家定番!市販のボイル烏賊に、サッと茹でたエノキとセロリを、ごま油と岩塩で和えるだけ!おつまみに良いですよ。
このレシピの生い立ち
ビールが美味しい季節です、この季節よく作る我が家のつまみレシピです。烏賊はタウリンが豊富で、お酒と相性が良いのです!お刺身コーナーにある柔らかいボイル烏賊はお勧めな食材です。
作り方
- 1
エノキは2等分にカット、セロリは4cmに細くカット熱湯で、サッと2種を茹でる、セロリは氷水にあげると色が綺麗です!
- 2
水分をしっかり拭き取り、ボールに3種をa調味料で和えるだけです
- 3
◎セロリが苦手な人も、サッと茹で、香りのあるごま油のコーティング作用で美味しく頂けます!
コツ・ポイント
セロリは、筋を取るとよいです。水っぽくならないように2種の野菜は、水分をしっかり拭き取るとよいです。冷蔵庫で冷やしてから頂くとおいしいです!
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20081637